Cognac édition limitée Vanille Givrée de la Réunion 1,75L

Nous pouvons reconnaître cette vanille grâce à son aspect “givré” qui apparaît lors de l’affinage (pouvant aller jusqu’à 5 ans). Il s’agit en fait d’huile essentielle de vanilline qui se cristallise autour de la vanille. Ce résultat est dû au taux élevé de vanilline présent dans la gousse. Connue pour être une, voir là, meilleure vanille au monde. La Vanille Givrée se distingue à son aspect, mais aussi à son goût unique alliant subtilité et puissance. Nous l’avons intégré dans notre base de cognac VS (Fin Bois/ Petite Champagne) provenant du Domaine du Planty durant 2 ans.

En bouche : la gourmandise et la subtilité de la vanille en amorce, suivi de la force du cognac.

Description : Cognac VS (Fins Bois/Petite champagne), sirop de sucre fait maison avec du sucre bio et non raffiné, Vanille Givrée de la Réunion , 37.5°