Rhum Edition Limitée Banane Bio Flambée au Cognac et Fève de Tonka

Rhum Banane flambée au Cognac & Fève de Tonka

Découvrez notre rhum arrangé Banane Flambée & Fève Tonka, une création artisanale généreuse et intensément gourmande, pensée pour les amateurs de saveurs chaleureuses et réconfortantes. Élaborée à partir d’un rhum agricole français soigneusement sélectionné, cette recette met en scène une banane bio flambée à la poêle et la subtilité aromatique de la fève tonka, ingrédient rare apprécié pour sa richesse parfumée.

La banane bio est travaillée artisanalement dans notre atelier afin de révéler toute sa gourmandise. Flambée à la poêle, elle développe des notes caramélisées, une texture fondante et des arômes rappelant les desserts maison tout juste préparés. Cette cuisson apporte profondeur et intensité, tout en sublimant la douceur naturelle du fruit. Associée au rhum agricole, elle offre une base riche et expressive.

La fève tonka vient ensuite enrichir l’ensemble avec élégance. Originaire d’Amérique du Sud, elle dévoile un profil aromatique complexe mêlant vanille, amande, caramel et une légère touche épicée. Son utilisation apporte une signature raffinée et une longueur remarquable en bouche.

Pour parfaire l’équilibre de cette création, nous ajoutons un sirop maison de sucre de canne, préparé avec soin dans notre atelier. Celui-ci vient arrondir l’ensemble et soutenir la gourmandise naturelle de la recette, sans masquer l’authenticité des ingrédients.

En dégustation, l’attaque est douce et savoureuse. La banane flambée s’exprime immédiatement avec ses notes généreuses de fruit mûr et de caramel. La fève tonka apparaît ensuite progressivement, apportant rondeur et sophistication. La finale est longue, chaleureuse et délicatement épicée. Avec ses 35% d’alcool, cette cuvée reste accessible tout en conservant une belle intensité aromatique.

Ce rhum arrangé se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, mais accompagnera également parfaitement une glace vanille, un fondant au chocolat ou une crêpe chaude.

Une recette artisanale pleine de caractère, gourmande et originale, qui séduira les amateurs de desserts liquides.

70 cl – 35% vol