Cognac nouveauté été !

Découvrez notre Cognac nouveauté été, une création artisanale aussi gourmande qu’audacieuse, née de l’association surprenante entre la framboise et le poivron rouge confit. Une recette originale qui met à l’honneur des saveurs estivales, fruitées et généreuses, tout en conservant l’élégance et la richesse aromatique du Cognac.

La framboise dévoile dès la première dégustation ses arômes intenses, frais et légèrement acidulés. Elle apporte une belle vivacité à la recette ainsi qu’une gourmandise naturellement fruitée. Le poivron rouge, délicatement confit, vient quant à lui adoucir l’ensemble grâce à ses notes sucrées, rondes et subtilement végétales. Loin de dominer la dégustation, il accompagne la framboise avec finesse et donne à cette création toute son originalité.

Afin de développer davantage sa rondeur et sa complexité, notre Cognac arrangé Framboise & Poivron rouge confit est vieilli pendant 6 mois dans un petit fût de chêne de 28 litres. Ce format favorise les échanges avec le bois et permet au Cognac de s’enrichir de délicates notes boisées et légèrement vanillées. Le passage en fût apporte également une texture plus enveloppante, tout en harmonisant parfaitement les différentes saveurs.

En bouche, ce Cognac nouveauté été se révèle doux, sucré et légèrement acidulé. L’attaque est gourmande et fruitée, suivie par la douceur du poivron rouge confit et une finale ronde, élégante et subtilement boisée.

Une création estivale originale, idéale à déguster fraîche ou à température ambiante, en apéritif, en digestif ou pour accompagner un dessert au chocolat, aux fruits rouges ou à la vanille. Une expérience aromatique surprenante qui séduira les amateurs de spiritueux doux, gourmands et audacieux.