La Saline – Vodka

Avec La Saline, La Distillerie Rochelaise propose une vodka artisanale originale. Une vodka pure, élégante et profondément liée à son territoire.

Son identité vient d’un ingrédient emblématique du littoral charentais : la salicorne. Cette plante marine pousse dans les marais. Ses notes fraîches, végétales et naturellement salines apportent une vraie signature aromatique.

Nous récoltons la salicorne à la main. Puis nous la faisons infuser dans une vodka de céréales bio. Cette base fine et pure laisse toute la place à l’expression de la plante.

L’objectif reste simple : créer une vodka différente, mais équilibrée. Une vodka douce, nette et marquée par une touche maritime.

À la dégustation, La Saline offre une attaque fraîche et précise. Des notes végétales apparaissent ensuite avec finesse. La finale, légèrement saline, rappelle l’océan, les îles charentaises et les paysages de marais autour de La Rochelle.

Cette vodka possède du caractère, tout en restant accessible. Vous pouvez la déguster pure, bien fraîche. Vous pouvez aussi l’intégrer dans des cocktails. Elle apporte alors une touche locale, végétale et iodée.

La Saline permet de revisiter des cocktails classiques. Sa fraîcheur accompagne très bien les agrumes, les herbes fraîches ou des accords plus marins. Elle ouvre aussi la voie à des créations plus contemporaines.

Cette création incarne l’esprit de La Distillerie Rochelaise. Nous élaborons des spiritueux artisanaux avec exigence. Nous puisons notre inspiration dans notre territoire. Avec La Saline, nous proposons une vodka authentique, singulière et facile à apprécier.